Vegan | Vegetarian

1/2 červené cibule
1 stroužek česneku
1 menší kousek zázvoru
1/2 PL kokosového oleje
1/2 l zeleninového vývaru
100 g tofu
1 pak choi (čínské zelí)
2 jarní cibulky
100 g nudlí ramen
1 PL sójové omáčky
1 PL miso pasty
50 ml rostlinného mléka

1. Ve velké pánvi orestujte cibuli, česnek a zázvor, poté přidejte zeleninový vývar a nechte chvíli povařit na mírném ohni.

2. Tofu nakrájejte na větší kostky a pak choi s jarní cibulkou nasekejte.

3. Nudle připravte dle návodu.

4. Na pánvi osmahnětě tofu do křupava a přidejte sójovou omáčku.

5. Do vývaru přidejte miso pastu a rostlinné mléko a pokračujte ve vaření na mírném ohni.

6. Do misek rozdělte nudle, pak choi, jarní cibulku a tofu. Přidejte vývar a vychutnejte si své jídlo.

Energie 253 kcal | Protein 12.9 g | Sacharidy 32.1 g | Vláknina 4.9 g | Tuk 9.2 g