50g šunky od kosti
2-3 větvičky saturejky
1 stroužek česneku
0,5 l pramenité vody
1/2 lžíce olivového oleje
1 kostka bujónu
250g zelených fazolek
200g celozrnných těstovin (linguine)
100g sýru feta
2 špetky soli do vody na těstoviny

Šunku nakrájejte na proužky. Listy saturejky nasekejte najemno. Stroužek česneku oloupejte a prolisujte, vše osmahněte v oleji. Přilijte vodu, přiveďte k varu a ve vařící vodě rozpusťte kostku bujónu. Zelené fazolky očistěte, omyjte a nakrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm, přidejte a vařte zhruba 10 minut. Přidejte těstoviny a vařte dalších 10–12 minut. Vše dejte do mísy a nechte lehce vychladnout. Sýr feta nakrájejte na malé kostičky a promíchejte. Podávejte vlažné.

Extra tip*

V případě vyšší energetické potřeby přidejte 100 g bylinkového tvarohu a 1 porci syrového ovoce nebo zeleniny.

*(Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. pro vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.)

Energie 603 kcal | Protein 31.3 g | Sacharidy 75.6 g | Vláknina 15.3 g | Tuk 18.9 g