50 g šunky od kosti
2–3 větvičky saturejky
1 stroužek česneku
0,5 l pramenité vody
½ lžíce olivového oleje
1 kostka bujónu
250 g zelených fazolek
200 g celozrnných těstovin (linguine)
100 g sýru feta
2 špetky soli do vody na těstoviny

Šunku nakrájejte na proužky. Listy saturejky nasekejte najemno. Stroužek česneku oloupejte a prolisujte, vše osmahněte na oleji. Přilijte vodu, přiveďte k varu a přidejte kostku bujónu. Zelené fazolky očistěte, omyjte a nakrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm, přidejte a vařte zhruba 10 minut. Přidejte těstoviny a vařte dalších 10–12 minut. Vše dejte do mísy a nechte chvíli vychladnout. Sýr feta nakrájejte na malé kostičky a promíchejte. Podávejte vlažné.

Extra tip*

V případě vyšší energetické potřeby přidejte 100 g bylinkového tvarohu a 1 porci syrového ovoce nebo zeleniny.

*Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.

Energie 603 kcal | Bílkoviny 31,3 g | Sacharidy 75,6 g | Vláknina 15,3 g | Tuky 18,9 g