Veganské pesto
Vegan | Vegetarian
Ingredience
pro 2 osoby
10 g čerstvých bylinek (např. bazalky a pažitky)
1–2 stroužky česneku
40 g pražených piniových oříšků nebo semínek (např. dýňových)
cca 60 ml vody z bobů (např. z cizrny)
Sůl a pepř
Příprava
1. Na pánvi orestujte piniové oříšky a nechtejte je vychladnout.
2. Bazalku omyjte a společně s utřeným česnekem a praženými piniovými oříšky vložte do mixéru.
3. Přidejte vodu z cizrny, osolte, opepřete a pokračujte v mixování, dokud nevznikne krémová konzistence.
Nutriční hodnoty
Energie 786 kcal | Protein 5 g | Sacharidy 24.6 g | Vláknina 0 g | Tuk 74 g