Vegan | Vegetarian

500 g brambor
1/2 okurky
3 rajčata
50 g jogurtu, 1,5 % tuku
1 špetka soli
0,5 g černého pepře
0,5 g majoránky
0,5 g tymiánu
0,5 g bazalky
1 lžíce vody
2 lžíce dýňových semínek
60 g sýru gouda

Brambory uvařte ve slupce, oloupejte, nakrájejte na plátky a dejte do mísy. Omyjte okurku a rajčata. Okurku oloupejte a nakrájejte na malé kousky, přidejte k bramborám. Rajče očistěte, nakrájejte na osminky a přidejte do salátu. Goudu nakrájejte na kostičky a přidejte do mísy. Jogurt promíchejte s vodou a ochuťte solí, pepřem, majoránkou, tymiánem a bazalkou, vmíchejte do salátu a nechte odležet 1 hodinu. Dýňová semínka opečte na pánvi bez oleje a salát jimi posypte.

Extra tip*

V případě vyšší energetické potřeby lze jako dresink použít plnotučný jogurt.

*(Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. pro vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.)

Energie 419 kcal | Protein 21.6 g | Sacharidy 43.3 g | Vláknina 6.71 g | Tuk 16.8 g