2 středně velké čekanky

100 g krabího masa (čerstvého nebo mraženého)

6 lžic kefíru (1,5 % tuku)

2 lžíce sójového oleje

2 lžíce vinného octa

1 špetka petrželky

1 špetka soli

1 špetka pepře

2 lžíce dýňových semínek

4 celozrnné rohlíky

300 g sezónního ovoce

Listy čekanky očistěte a omyjte, společně s nasucho opraženým krabím masem je naaranžujte na talíř. Kefír promíchejte s olejem, vinným octem, kořením, dochuťte a polijte jím maso a čekankové listy na talíři. Nakonec opečte na suché pánvi dýňová semínka a nasekejte je. Posypejte jimi jídlo. Ozdobte petrželkou a podávejte s celozrnnými rohlíky.

Jako dezert připravte ovocný talíř.

Extra tip*

V případě zvýšené energetické potřeby můžete rohlíky potřít 20 g smetanového sýra.

*(Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. pro vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.)

Energie 430 kcal | Protein 22 g | Sacharidy 60.1 g | Vláknina 9.56 g | Tuk 10.4 g