250g kuřecích prsou bez kosti
500g rajčata
2 stroužky česneku (nakrájené)
60g 1 cibule
1/2 chilli paprička (nakrájená)
1 kukuřice (150 g)
2 lžíce řepkového oleje
4 tacos (předem připravená)
50g bílý jogurt (1,5 % tuku)
25g strouhaného sýra
1 špetka koriandru
1 špetka soli
1 špetka pepře

Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky nebo proužky. Rajčata zalijte horkou vodou, olupejte a odstraňte z nich semínka. Nakráje na kostičky.

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte. Cibuli, česnek a rajčata rozmixujte ručním mixérem. Směs ohřejte a vařte, dokud se její objem nesníží o polovinu. Omáčku dochuťte pepřem, solí a chilli, případně přidejte rajský protlak.

Kukuřici omyjte, nakrájejte na tenké plátky, potřete olejem a osmažte na pánvi.

Do omáčky přidejte kuře a vařte pět minut. Tacos opečte podle návodu na obalu a naplňte kuřecí směsí. Potřete jogurtem, posypte strouhaným sýrem a koriandrem. Podávejte s opečenými kousky kukuřice.

Extra tip*

V případě vyšší energetické potřeby je dobrou volbou ovocný salát nebo banán.

*(Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. pro vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.)

Energie 652 kcal | Protein 46.6 g | Sacharidy 60.8 g | Vláknina 12.4 g | Tuk 23.9 g