Řecká okurková polévka

Vegan | Vegetarián


Ingredience
pro 2 osoby

250 ml podmáslí
75 g jogurtu (3,5 % tuku)
5 lžic zakysané smetany
1 špetka soli
1 špetka soli
3 stroužky česneku
šťáva z poloviny citronu
½ lžíce olivového oleje
½ okurky
1 špetka petrželky
200 g pita chlebu


Příprava

Podmáslí smíchejte s jogurtem a zakysanou smetanou. Ochuťte solí, pepřem, drceným česnekem a citronovou šťávou. Okurku omyjte a nadrobno nakrájejte. Vmíchejte ji do směsi z podmáslí a posypejte nasekanou petrželkou. Chléb lehce ohřejte a podávejte ho teplý se salátem.


Extra tip*

V případě zvýšené energetické potřeby vyplňte pita chléb sýrem feta.


*Kalorie navíc pro osoby s velmi vysokými energetickými požadavky, tzn. vykonávající fyzicky náročnou práci minimálně 8 hodin denně nebo pro sportovce sportující alespoň 8 hodin týdně.


Nutriční hodnoty

Energie 435 kcal | Bílkoviny 16 g | Sacharidy 60,5 g | Vláknina 4,22 g | Tuky 13,3 g