Bagt broccoli med linser
Vegansk | Vegetarisk
Ingredienser
Til 2 personer
100 g røde linser
200 g tomater (hakkede)
1 spsk garam masala (krydderiblanding)
200 ml vand
Salt efter smag
Peber efter smag
1 1/2 håndfuld broccoli
1 gulerod
Tilberedning
1. Forvarm ovnen til 180 grader på varmluft.
2. Skræl og skær guleroden i tern.
3. Læg tomater, linser, gulerødder og vand i et ildfast fad og smag til med masalapasta, salt og peber.
4. Del broccolibuketterne og tilsæt disse.
5. Bag i 25 minutter i den forvarmede ovn.
Ernæringsmæssige oplysninger
Energi 479 kcal | Protein 37 g | Kulhydrater 65 g | Fibre 8 g | Fedt 2 g