Bagt broccoli med linser

Vegansk | Vegetarisk


Ingredienser
Til 2 personer

100 g røde linser
200 g tomater (hakkede)
1 spsk garam masala (krydderiblanding)
200 ml vand
Salt efter smag
Peber efter smag
1 1/2 håndfuld broccoli
1 gulerod


Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 180 grader på varmluft.

2. Skræl og skær guleroden i tern.

3. Læg tomater, linser, gulerødder og vand i et ildfast fad og smag til med masalapasta, salt og peber.

4. Del broccolibuketterne og tilsæt disse.

5. Bag i 25 minutter i den forvarmede ovn.


Ernæringsmæssige oplysninger

Energi 479 kcal | Protein 37 g | Kulhydrater 65 g | Fibre 8 g | Fedt 2 g