Vegansk | Vegetarisk

20 g smør
15 g fuldkornsmel
200 ml mælk (1,5% fedt)
40 ml fløde
2 tsk. grøntsagsbouillon (instant)
250 ml vand
1 banan
1 tsk. karrypulver
50 g ærter (dybfrosne)
2 fuldkornsboller

Opvarm smør i gryden, tilsæt mel, og rør rundt med et piskeris. Tilsæt langsomt vand, mælk og fløde lidt efter lidt, og rør blandingen glat igen. Opløs grøntsagsbouillonen deri, og lad det koge i 5 minutter. Mos bananen med en gaffel, bland den med karrypulveret, og kom den i suppen. Tilsæt også de optøede ærter, og lad suppen trække i 5 minutter.

Ekstra kalorier*

Suppen får et højere energiindhold, hvis vandet og den fedtfattige mælk erstattes med sødmælk.

*Ekstra kalorier til personer med ekstra højt behov – min. 8 timers konstant stående beskæftigelse om dagen eller idrætsudøver fra 8 timers sport om ugen.

Energi 434 kcal | Protein 13.4 g | Kulhydrater 53.9 g | Fibre 7.7 g | Fedt 18 g