Vegansk | Vegetarisk

120 g mel (kikærtemel)
210 ml vand
1 tsk af både salt, oregano, hvidløgspulver og løgpulver
Peber efter smag
Øvrigt:
1 kæmpe-zucchini/courgette (eller 2-3 normale).
115 g rasp
Dip:
3 spsk vegansk mayo (eller yoghurt)
1 spsk af både sriracha, eddike og agavesirup
1/2 tsk hvidløg og løg pulver

1. Skær zucchinien i fritter.

2. Panér zucchinien med den tilberedte dej og rasp.

3. Bag fritterne i en forvarmet ovn ved 215 grader (over- og undervarme) i 30 minutter.

Energi 325 kcal | Protein 11 g | Kulhydrater 47 g | Fibre 0 g | Fedt 7 g