75 g savustettua makrillifileetä
100 g kermajuustoa
1/2 rkl kermaviiliä tai creme fraichea/hapankermaa.
1,5 rkl jogurttia (3,5 % rasvaa)
1/2 kevätsipulia, hyvin hienonnettuna
1 nippu ruohosipulia, hienonnettu.
1/2 punapippuria, hienoksi kuutioituna
1 ripaus suolaa
1 ripaus pippuria
1 ripaus paprikajauhetta
2 täysjyväsämpylää

Hienonna makrillifilee kahdella haarukalla ja soseuta se yhdessä tuorejuuston, smetanan ja jogurtin kanssa sauvasekoittimella. Varaa sivuun 1 ruokalusikallinen ruohosipulia ja kuutioitua pippuria koristeeksi. Sekoita loput ja kevätsipulit makrillisoseen joukkoon.

Mausta suolalla, pippurilla ja hieman paprikajauheella.

Tarjoile kerma paprika- ja ruohosipulikuutioiden kanssa täysjyväleipäsämpylöiden päällä.

Vinkki: Mousse sopii hyvin myös takkiperunoiden kanssa.

Lisävinkki*

Jos tarvitset lisää energiaa, voit lisätä toisen sämpylän. Myös annos kauden hedelmiä on ihanteellinen välipala.

*Lisäenergiaa niille, jotka tarvitsevat sitä huomattavasti (vähintään 8 tunnin jatkuva toiminta päivällä tai kestävyysurheilun harrastajat alk. 8 tuntia liikuntaa viikossa).

Energia 466 kcal | Proteiini 19.1 g | Hiilihydraatit 31 g | Kuitu 6.08 g | Rasva 29.4 g