Vegaaninen | Kasvis

Paahtoleipää tai muuta leipää
Kourallinen kirsikkatomaatteja
2 kourallista sieniä
Soijakastiketta
3-4 kourallista pinaattia
2 sipulia (hienonnettuna)
3 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
Hummusta
Oliiviöljyä

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.

2. Paista sienet ja puolet sipulista ja valkosipulista pannulla pienessä määrässä öljyä.

3. Paista toisella pannulla sipuli ja pinaatti ja mausta suolalla ja pippurilla.

4. Paista loppu valkosipuli kirsikkatomaattien kanssa kolmannella pannulla.

5. Voitele leipäviipaleet oliiviöljyllä ja paahda pannulla.

6. Levitä paahtoleivälle hummusta ja kasaa muut ainekset sen päälle.

Energia 358 kcal | Proteiini 14 g | Hiilihydraatit 59 g | Kuitu 0 g | Rasva 9 g