Vegaaninen | Kasvis

250 ml kirnupiimää
75 g jogurttia (3,5 % rasvaa)
5 rkl smetanaa
suolaa
pippuri
3 valkosipulinkynttä
30 g puolen sitruunan mehua
½ rkl oliiviöljyä
½ kurkkua
hieman persiljaa
200 g pitaleipää

Sekoita kirnupiimä jogurtin ja smetanan kanssa. Mausta suolalla, pippurilla, murskatulla valkosipulilla ja sitruunamehulla. Pese ja raasta kurkku huolellisesti. Yhdistä kirnupiimaseokseen ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Kuumenna lätty lyhyesti ja tarjoile lämpimänä salaatin kanssa.

Lisävinkki*

Jos haluat lisätä energiantarvetta, täytä pitaleipä fetajuustolla.

*(Lisäkaloreita henkilöille, joilla on erityisen suuri energiantarve - vähintään 8 tuntia yhtäjaksoista seisomista päivässä tai urheilijoille, jotka harrastavat 8 tuntia urheilua viikossa.)

Energia 435 kcal | Proteiini 16 g | Hiilihydraatit 60.5 g | Kuitu 4.22 g | Rasva 13.3 g