Vegaaninen / Kasvis

3 tbsp. yeast 300 g nuudeleita
1 rkl öljyä
1 sipuli
4 valkosipulinkynttä
2 rkl jauhoja
500 ml makeuttamatonta kasvimaitoa
1 rkl kasvisliemijauhetta
3 rkl hiivahiutaleita
suolaa ja pippuria maun mukaan
chilihiutaleet
vegaanista parmesaania
basilikaa ja persiljaa
hieman sitruunamehuaflakes

1. Keitä pasta suolatussa vedessä ”al dente”.

2. Kuullota sipuli ja valkosipuli ja sekoita sitten jauhot.

3. Lisää kasvimaito, kasvisliemijauhe ja hiivahiutaleet ja sekoita vispilällä.

4. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla ja kiehauta lyhyesti, kunnes kastike hieman sakenee.

5. Lisää pasta ja sekoita keskenään.

Koristele halutessasi chilihiutaleilla, vegaaniparmesaanilla, persiljalla ja basilikalla. Viimeistele puristamalla sitruunamehua ja nauti!

Energia 291.6 kcal | Proteiini 15.5 g | Hiilihydraatit 66.5 g | Kuitu 4.3 g | Rasva 6.8 g