4 tranches de pain complet
4 tomates
4 petites tranches de saumon fumé
1 pincée de poivre fraîchement moulu
1 carré de cresson
300 g de fruits de saison

Faire griller le pain, puis laver, équeuter et couper les tomates en fines tranches et les disposer sur le pain. Ajouter les tranches de saumon, puis saupoudrer de poivre et de cresson.

Laver, couper et présenter les fruits dans une assiette pour le dessert.

Conseil supplémentaire*

En cas de besoin plus élevé en énergie, il est possible de tartiner le pain avec du fromage frais (p. ex. une préparation au poivre).

*(Des calories supplémentaires pour les personnes ayant un besoin particulièrement élevé en calories - une activité impliquant une position debout pendant au moins 8 heures d'affilées par jour ou des sportifs de haut niveau pratiquant au moins 8 heures de sport par semaine.)

Energie 443 kcal | Protéines 21.7 g | Glucides 67.4 g | Fibres 12.3 g | Lipides 8.74 g