Vegan I Végétarien

1 kg ½ pommes de terre russes
¾ tasse lait non laitier, non sucré
3 cuillères à soupe beurre végétalien
½ tasse fromage à la crème végétalien, ramolli à température ambiante
1 tasse cheddar végétalien râpé
2 cuillères à café ail en poudre
1 cuillère à café poudre d'oignon
1 cuillère à café sel
½ cuillère à café poivre

Éplucher les pommes de terre et les couper en deux longueurs.

Mettre les pommes de terre dans une grande casserole. Remplir d'eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient molles et tendres à la fourchette, environ 12 à 16 minutes.

Égoutter soigneusement les pommes de terre dans une passoire. Remettre les pommes de terre dans la casserole chaude.

Les écraser à l'aide d'un presse-purée. Incorporer ensuite le reste des ingrédients.

Placer dans un plat de cuisson. Cuire au four à 200° pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Energie 355 kcal | Protéines 7 g | Glucides 52 g | Fibres 5 g | Lipides 0 g