Vegan | Végétarien

250 g de lentilles rouges, sèches
400 ml d'eau
1/2 - 1 cuillère à café de sel
huile pour la cuisson

1. Verser le double d'eau sur les lentilles rouges sèches dans un grand bol et laisser gonfler pendant 3 heures.

2. Tamiser les lentilles et les rincer à l'eau froide.

3. Mettre les lentilles dans un mixeur avec un peu d'eau et assaisonner de sel.

4. Étaler une louche de pâte dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile, en faisant des mouvements circulaires.

5. Faire revenir brièvement des deux côtés.

Energie 146 kcal | Protéines 8.8 g | Glucides 19 g | Fibres 0 g | Lipides 3.8 g