Vegan / Végétarien

1/2 courgette

2 tomates

1 oignon

60 g de fromage de brebis

1/2 fougasse

2 cuillères à soupe de yaourt au lait entier

1 pincée de sel aux fines herbes

1 pincée de poivre

300 g de fruits frais de saison

Laver et couper la courgette en fines tranches à l'aide d'un économe. Laver et couper les tomates en fines tranches. Éplucher et émincer l'oignon. Couper le fromage de brebis en dés. Couper la fougasse, tartiner de yaourt, saler et poivrer puis garnir avec les ingrédients.

Cuire au four pendant env. 5 minutes à 180° degrés. Si vous préférez les légumes crus, vous pouvez cuire la fougasse avant de la farcir.

Cette recette s'accompagne comme en cas d'une portion de fruits frais de saison (pas de banane).

Conseil supplémentaire*

On peut agrémenter ce plat de 2 cuillères à soupe de graines de potiron ou de pignons.

*((Des calories supplémentaires pour les personnes ayant un besoin particulièrement élevé en calories - une activité impliquant une position debout pendant au moins 8 heures d'affilées par jour ou des sportifs de haut niveau pratiquant au moins 8 heures de sport par semaine)

Energie 503 kcal | Protéines 17 g | Glucides 83.5 g | Fibres 7.98 g | Lipides 10.1 g