60 g de fromage frais allégé / fromage à la crème
1 cuillère à soupe de lait écrémé
2 cuillère à soupe de raifort
1 pincée de sel iodé
1 poire bien mure
2 bagels au sésame
2 grandes feuilles de salade
4 tranches de saumon fumé

Mélanger le fromage frais, le lait, le raifort et le sel. Laver, couper en deux, égrainer et couper les deux moitiés de la poire en fines tranches. Couper les bagels au sésame en deux à l'horizontale et étaler la crème au fromage frais. Garnir chacune des moitiés avec une feuille de salade, deux tranches de saumon et les tranches de poire. Couvrir avec l'autre moitié du bagel.

Les bagels conviennent parfaitement pour les déplacements.

Extra tip*

En cas de besoin d'énergie supplémentaire, les crudités peuvent être accompagnées d'une mousse de fromage frais à tartiner.

*(Des calories supplémentaires pour les personnes ayant un besoin particulièrement élevé en calories - une activité impliquant une position debout pendant au moins 8 heures d'affilées par jour ou des sportifs de haut niveau pratiquant au moins 8 heures de sport par semaine.)

Energie 505 kcal | Protéines 26.4 g | Glucides 67.3 g | Fibres 7.18 g | Lipides 14.1 g