Vegan / Végétarien

400 g de gnocchis
1 oignon
2 tomates
1 petite courgette
100 g de maïs (en boîte)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
60 g de cottage (fromage frais granuleux)
2 pincées d'origan
2 pincées de sel iodé
2 pincées de poivre

Préparer les gnocchis conformément aux instructions figurant sur l’emballage. Éplucher et couper les oignons en dés. Laver et couper la courgette et la tomate en petits morceaux. Egoutter le maïs. Faire revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile. Enfin, ajouter les gnocchis et le cottage et cuire brièvement. Assaisonner avec l'origan, le sel et le poivre.

Astuce: On peut également utiliser une poêlée de légumes congelés.

Conseil supplémentaire*

2 cuillères à soupe de graines de potiron et 1-2 cuillères à soupe de crème fraîche augmentent l’apport énergétique du plat.

*(Des calories supplémentaires pour les personnes ayant un besoin particulièrement élevé en calories - une activité impliquant une position debout pendant au moins 8 heures d'affilées par jour ou des sportifs de haut niveau pratiquant au moins 8 heures de sport par semaine.)

Energie 499 kcal | Protéines 16.2 g | Glucides 77.8 g | Fibres 8 g | Lipides 12.7 g