Vegan / Végétarien

450g macaronis coudés

2 boîtes lait de coco entier (pas léger)

1 cuillère à soupe farine

1 tasse levure nutritionnelle

1 cuillère à café ail en poudre

1 cuillère à café poudre d'oignon

1 cuillère à café sel

1 cuillère à café poivre noir

¾ de cuillère à café paprika

¼ de cuillère à café graines de moutarde en poudre

1 tasse fromage cheddar végétalien râpé

Garniture de chapelure

1 tasse chapelure

⅓ tasse beurre végétalien fondu

Préchauffer le four à 220°.

Cuire les macaronis selon les instructions figurant sur l'emballage.

Pendant la cuisson des pâtes, verser le lait de coco dans une casserole moyenne et mélanger la farine, la levure nutritionnelle, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivron, le paprika et la moutarde en poudre.

Porter à ébullition à feu moyen. Éteindre le feu et incorporer le fromage végétalien jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Dans un plat à four, mélanger les macaronis avec la sauce au fromage.

Incorporer le beurre fondu et la chapelure. Saupoudrer les macaronis et le fromage.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de servir.

Energie 452 kcal | Protéines 12 g | Glucides 50 g | Fibres 4 g | Lipides 0 g