180 γρ. 4 φέτες ψωμιού ολικής άλεσης
240 γρ. 4 ντομάτες
120 γρ. 4 μικρές φέτες καπνιστού σολομού
0,5 γρ. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
15 γρ. 1 ματσάκι κάρδαμο
300 γρ. Ανάμεικτα φρούτα εποχής

Ψήστε το ψωμί στην τοστιέρα. Πλύνετε τις ντομάτες και αφαιρέστε τα κοτσάνια. Στη συνέχεια, κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, τοποθετήστε τες πάνω στη φέτα ψωμιού, προσθέστε τις φέτες σολομού και πασπαλίστε με πιπέρι και κάρδαμο.

Πλύνετε και κόψτε τα φρούτα και σερβίρετέ τα σε μια πιατέλα ως επιδόρπιο.

Πρόσθετες συμβουλές*

Σε περίπτωση μεγαλύτερων ενεργειακών απαιτήσεων, αλείψτε το ψωμί με κρεμώδες τυρί (π.χ. καρυκεύστε με πιπέρι).

*(Επιπρόσθετες θερμίδες για άτομα με ιδιαίτερα υψηλές ενεργειακές απαιτήσεις - τουλάχιστον 8 ώρες συνεχούς ορθοστασίας ημερησίως ή αθλητές που ασκούνται τουλάχιστον 8 ώρες την εβδομάδα.)

Ενέργεια 443 kcal | Πρωτεΐνες 21.7 g | Υδατάνθρακες 67.4 g | Φυτικές ίνες 12.3 g | Λιπαρά 8.74 g