Vegan | χορτοφαγική διατροφή

250 g Βύσσινα, στραγγισμένα

200 g Τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών

100 g Μασκαρπόνε

20 ml Χυμός λεμονιού (χυμός από μισό λεμόνι)

10 g Σκόνη βανίλια

40 g Figu Active Flakes Crunchy Cranberry

20 g Καρύδια

1. Αφήστε τα βύσσινα να στραγγίξουν και βάλτε τα με λίγο από το υγρό σε ένα πυρέξ.

2. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών μαζί με το μασκαρπόνε, αρωματίστε με βανίλια. Ανακατέψτε εκεί το λεμόνι και το Figu Active Flakes Crunchy Cranberry. Προσθέστε την κρέμα αυτή σαν δεύτερη στρώση πάνω από τα βύσσινα.

3. Κόψτε τα καρύδια σε χοντρά κομμάτια, γαρνίρετε και απολαύστε.

Συμβουλή: Φαίνεται ιδιαίτερα όμορφο εάν κάνετε δύο στρώσεις σε ένα μικρό ποτήρι.

Παραλλαγή: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα βύσσινα με φρέσκα φρούτα της εποχής.

Ενέργεια 521 kcal | Πρωτεΐνες 30.1 g | Υδατάνθρακες 27.8 g | Φυτικές ίνες 4.7 g | Λιπαρά 30.2 g