Vegan I χορτοφαγική διατροφή

450 ml Γάλα 3,5% λιπαρά
100 g Ρύζι Αρμπόριο/ρύζι γλασσέ
50 g Σκόνη Protein Power Drink, πέντε ΚΣ σκόνη
200 g Πολτός μήλου
Κατόπιν επιθυμίας κανέλα
Αλάτι

1. Προετοιμάστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Λίγο πριν το τέλος ενσωματώστε τη σκόνη πρωτεϊνούχου ποτού και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

2. Γαρνίρετε το ρυζόγαλο με κανέλα και απολαύστε με μους μήλου.

Συμβουλή: Το επιδόρπιο γίνεται ιδιαίτερα αρωματικό και χορταστικό εάν αντικαταστήσετε το ρύζι με την ίδια ποσότητα κριθαριού με β-γλυκάνη. Εκτός αυτού αυξάνεται έτσι σημαντικά η περιεκτικότητα σε ίνες. Το επιδόρπιο έχει επίσης πολύ ωραία γεύση με κεχρί.

Πρόσθετες συμβουλές*

Εάν επιθυμείτε υψηλότερη ενεργειακή αξία, προσθέστε σαν γαρνίρισμα και μια μικρή χούφτα (περ. 30 g) καρύδια.

*(Επιπρόσθετες θερμίδες για άτομα με ιδιαίτερα υψηλές ενεργειακές απαιτήσεις - τουλάχιστον 8 ώρες συνεχούς ορθοστασίας ημερησίως ή αθλητές που ασκούνται τουλάχιστον 8 ώρες την εβδομάδα)

Ενέργεια 504 kcal | Πρωτεΐνες 31.8 g | Υδατάνθρακες 68.4 g | Φυτικές ίνες 2.8 g | Λιπαρά 10.1 g