Vegan | χορτοφαγική διατροφή

120 g αλεύρι (κατά προτίμηση αλεύρι οσπρίων)

αλάτι, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη

πιπέρι:

1 πολύ μεγάλο κολοκύθι (ή 2-3 κανονικά)

115 g τριμμένη φρυγανιά

Για το ντιπ:

3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι

1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο ξίδι και σιρόπι αγαύης

σκόρδο σε σκόνη & κρεμμύδι σε σκόνη

1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες.

2. Πανάρουμε τα κολοκυθάκια με τη ζύμη και με την τριμμένη φρυγανιά.

3. Ψήνουμε τα κολοκυθάκια για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς.

Ενέργεια 325 kcal | Πρωτεΐνες 11 g | Υδατάνθρακες 47 g | Φυτικές ίνες 0 g | Λιπαρά

7 g