Vegán | Vegetáriánus

1 nagy paradicsom

1 avokádó

60 g kukorica

250 g előfőzött feketebab

250 g előfőzött fehér bab

1 j alapeno paprika

1 paprika

1 marék koriander

1 vöröshagyma

Öntet:

60 ml olívaolaj

1 teáskanál barnacukor

1/2 teáskanál só

1/2 teáskanál fekete bors

2 evőkanál balzsamecet

2 evőkanál lime lé

1 gerezd fokhagyma

1. A paradicsomot, az avokádót, a paprikát és a hagymát apró kockákra vágjuk, és egy nagy tálba tesszük.

2. A jalapenót és a koriandert feldaraboljuk, és a kukoricával, fekete-fehér babbal együtt a tálba tesszük.

3. Az öntethez az összes hozzávalót összekeverjük, a salátára öntjük és már fogyaszthatjuk is!

Energia 100 kcal | Fehérje 3 g | Szénhidrátok 12 g | Rostok 0 g | Zsírok 4 g