1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
½ EK olívaolaj
200 g bárány
300 g víz
10 g húsleveskocka
125 g rizs
200 g cukkini
1,5 paradicsom
50 g fetasajt
5 g petrezselyem
2-3 levél menta
35 g fekete olívabogyó
75 g joghurt (3.5%-os)

Pucold meg a hagymát és vágd 8 részre. Pucold meg a fokhagymát és szeleteld fel. Süsd meg őket olívaolajon. Kockázd fel a bárányt, add a hagymához. Add hozzá a vizet is és forrald fel. A húsleves kockát olvaszd fel vízben. Add hozzá a rizst is, hagyd, hogy felszívja a folyadékot 20-25 perc alatt. Tisztítsd meg a cukkinit és szeleteld fel. Kockázd fel a paradicsomot. Kockázd fel a fetasajtot. Szeleteld fel a petrezselymet és a mentát. Csepegtesd le a fekete olívabogyót és keverj mindent a rizshez. Tálald joghurttal.

Tipp: kínáld paradicsomsalátával vagy uborkasalátával.

Extra kalóriák*

Ha több energiára van szükséged, készíts gyümölcssalátát desszertnek.

*(Extra kalóriák extra energiafelhasználáshoz – minimum 8 órás állómunka naponta vagy minimum 8 óra sport hetente.)

Energia 691 kcal | Fehérje 37.9 g | Szénhidrátok 60.1 g | Rostok 4.56 g | Zsírok 32.5 g