Gnocchi vegyes zöldségekkel

Vegán | Vegetáriánus


Összetevők
2 személynek

400 g gnocchi
1 hagyma
2 paradicsom
1 cukkini (kb. 200 g)
100 g kukorica (konzerv)
2 EK olíva olaj
60 g túró/ricotta
2 csipet oregánó
2 csipet só
2 csipet bors


Elkészítés

Készítsd el a gnocchit a csomagoláson lévő utasítások alapján. Pucold meg, majd szeleteld fel a hagymát. Mosd meg a cukkinit és a paradicsomot, szeleteld fel őket. Csöpögtesd le a kukoricát. Süsd meg a zöldségeket kevés olajon egy serpenyőben, majd add hozzá a gnocchit és a túrót/ricottát. Fűszerezd ízlés szerint oregánóval, sóval és borssal.

Tipp: fagyasztott zöldségmixet is használhatsz.


Extra kalóriák*

Ha több energiára van szükséged, adj 2 KK tökmagot az ételhez.


*(Extra kalóriák extra energiafelhasználáshoz – minimum 8 órás állómunka naponta vagy minimum 8 óra sport hetente.)


Tápérték

Energia 499 kcal | Fehérje 16.2 g | Szénhidrátok 77.8 g | Rostok 8 g | Zsírok 12.7 g