Vegán | Vegetáriánus

150 g bab (főtt)
1 sárgarépa
100 g tofu (natúr)
1 vöröshagyma
1 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál paradicsompüré
200 ml paradicsom (püré)
1 tk chili por
1 csipet kömény (őrölt)
egy kis sót
egy kis bors

1. Öblítsük le és csepegtessük le a babot.

2. A sárgarépát felkockázzuk.

3. A tofut villával összetörjük.

4. A tofut serpenyőben olajon 5 percig sütjük.

5. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát, és további 2 percig pirítjuk.

6. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és tovább sütjük.

7. Adjuk hozzá a babot, a paradicsompürét és a fűszereket, és pároljuk 10 percig.

Energia 451 kcal | Fehérje 31 g | Szénhidrátok 35 g | Rostok 14 g | Zsírok 17 g