Mustáros lazacsaláta burgonyával

Összetevők
2 személynek

4 burgonya
200 g lazacfilé
1 KK citromlé
1 EK napraforgóolaj
100 ml zöldségleves alaplé
1 csokor snidling
80 g joghurt (1.5%-os)
4 EK krémsajt
2 EK mustár
1 csipet bors
1 csipet só
1 EK napraforgómag


Elkészítés

Mosd meg a krumplit és főzd kb. 20 percig sós vízben. Locsold meg a halfilét a citromlével, enyhén sózd meg. Forrósítsd fel a napraforgóolajat egy serpenyőben, süsd meg a lazacfilét. Add hozzá az alaplevet és főzd 5-10 percig. Közben aprítsd fel a snidlinget. Keverd össze a joghurtot, a krémsajtot és a mustárt a snidlinggel. Ízesítsd a sóval és a borssal. Pucold meg a főtt krumplikat. Keverd a szószt a halhoz. Pirítsd meg a napraforgómagot és keverd a halsalátához.

Kínáld a krumplival.

Extra kalóriák*

Ha több energiára van szükséged, desszertként fogyassz teljes kiőrlésű kekszet magokkal.

*(Extra kalóriák extra energiafelhasználáshoz – minimum 8 órás állómunka naponta vagy minimum 8 óra sport hetente.)


Tápérték

Energia 446 kcal | Fehérje 34.6 g | Szénhidrátok 31.8 g | Rostok 3.47 g | Zsírok 19.3 g