Vegán | Vegetáriánus

100 g tofu (természetes)
1 evőkanál szójaszósz (adalékanyag nélkül)
400 g ázsiai zöldség (fagyasztott)
2 teáskanál olaj (tetszés szerint)
1 gyömbér (kicsi)
1 gerezd fokhagyma
100 g Shirataki tészta (Asiashop)
15 g földimogyoró
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 nori lap

1. A tofut felkockázzuk, és szójaszósszal pácoljuk.

2. Hagyjuk állni 10 percig.

3. A tofut serpenyőben kevés olajon 5 percig sütjük.

4. Hozzáadjuk a zöldségeket, a fokhagymát és a gyömbért, és még 3 percig pároljuk, szükség esetén kevés vízzel.

5. Tegyük a tésztát és a földimogyorót a serpenyőbe, és ízesítsük felaprított nori lapokkal, sóval és borssal.

Energia 390 kcal | Fehérje 26 g | Szénhidrátok 9 g | Rostok 10 g | Zsírok 20 g