6 krumpli
240 g tőkehalfilé
2 EK balzsamecet
2 gerezd fokhagyma
1 lilahagyma
1 padlizsán
1 cukkini
1 sárga kaliforniai paprika
1 EK olíva olaj
2 EK paradicsompüré
2 EK tejszín
1 csipet cukor
1 csipet tarkabors
1 csipet só
1 csipet oregánó, kakukkfű, bazsalikom
Hámozd meg a krumplit és főzd meg sós vízben.
Tisztítsd meg a halfilét, savanyítsd ecettel és sóval, majd tedd félre egy tányérra. Mosd meg a padlizsánt, a cukkinit és a paprikát, vágd őket nagyobb darabokra. Forrósítsd fel az olíva olajat egy nagyobb serpenyőben, süsd meg a fokhagymát, a hagymát és a felkockázott zöldségeket. Add hozzá a paradicsompürét, majd a tejszínt is. Végül helyezd a halfilét az egész tetejére és lefedve főzd készre, kb. 5-10 percig. Fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, fűszernövényekkel és cukorral.
Extra kalóriák*
Ha több energiára van szükséged, növeld az adagokat másfélszeresre.
*(Extra kalóriák extra energiafelhasználáshoz – minimum 8 órás állómunka naponta vagy minimum 8 óra sport hetente.)
Energia 410 kcal | Fehérje 34.9 g | Szénhidrátok 47 g | Rostok 7.77 g | Zsírok 7.89 g