2 közepes csokor cikória

100 g rák (friss vagy fagyasztott)

6 EK tejföl (1.5%-os)

2 EK szójaolaj

2 EK borecet

5 g petrezselyem

0.5 só

1 bors

2 EK tökmag

4 teljes kiőrlésű zsemle

300 g szezonális gyümölcs

Tisztítsd és mosd meg a cikórialevelet, majd helyezd el egy tányéron a rákkal. Keverd el a tejfölt a szójaolajat, a borecetet és a fűszereket, majd ízesítsd. Öntsd ezt is a tányérra. Pirítsd meg a tökmagot egy száraz serpenyőben. Hintsd meg vele a szószt. Tálald petrezselyemmel és kínálj hozzá zsemlét is.

Készíts egy gyümölcstálat desszertnek.

Extra kalóriák*

Ha több energiára van szükséged, kend meg a zsemléket 20 g krémsajttal.

*(Extra kalóriák extra energiafelhasználáshoz – minimum 8 órás állómunka naponta vagy minimum 8 óra sport hetente.)

Energia 430 kcal | Fehérje 22 g | Szénhidrátok 60.1 g | Rostok 9.56 g | Zsírok 10.4 g