Vegán | Vegetáriánus

300 g tészta

1 evőkanál olaj

1 hagyma

4 gerezd fokhagyma

2 evőkanál liszt

500 ml cukrozatlan növényi tej

1 evőkanál zöldségalaplé por

3 evőkanál élesztőpehely

Só és bors ízlés szerint

chilipehely

vegán parmezán

bazsalikom és petrezselyem

egy kis citromlé

1. Főzzük a tésztát sós vízben al dente-re.

2. Pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát, majd keverjük bele a lisztet.

3. Adjuk hozzá a növényi tejet, a zöldségalapléport és az élesztőpelyhet, majd keverjük össze habverővel.

4. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük, és rövid ideig forraljuk, amíg a mártás kissé besűrűsödik.

5. Adjuk hozzá a tésztát, és keverjük össze.

6. Tetszés szerint díszítsük chilipehellyel, vegán parmezánnal, petrezselyemmel és bazsalikommal. Fejezzük be egy csavar citromlével, és fogyasszuk el!

Energia 291.6 kcal | Fehérje 15.5 g | Szénhidrátok 66.5 g | Rostok 4.3 g | Zsírok 6.8 g