Vegan | Vegetarian

1 evőkanál repceolaj
1 brokkoli
200 g laskagomba (nyers)
bazsalikom (friss) ízlés szerint
egy kis zöldségalaplé
2 evőkanál szójaszósz (adalékanyag nélkül)
200 g borsó (fagyasztott)
100 g rizs

1. A rizst kevés vízben felforraljuk, és zöldségalaplével ízesítjük.

2. A laskagombát csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben kevés olajon megdinszteljük.

3. Majd hozzáadjuk a rózsára és borsóra osztott brokkolit.

4. Keverjük össze a zöldségeket és a rizst, és ízlés szerint ízesítsük borssal, sóval, bazsalikommal és némi szójaszósszal.

Energia 430 kcal | Fehérje 23 g | Szénhidrátok 52 g | Rostok 20 g | Zsírok 7 g