Vegano | Vegetariano

3 libbre di patate russe

¾di tazza di latte non lattiero-caseario, non zuccherato

3 cucchiai di burro vegano

½tazza di formaggio cremoso vegano, ammorbidito a temperatura ambiente

1 tazza di formaggio cheddar vegano a pezzetti

2 cucchiai di aglio in polvere

1 cucchiaino di cipolla in polvere

1 cucchiaio di sale

½cucchiaino di pepe

Sbucciare le patate e tagliarle in 2 lunghezze.

Mettere le patate in una pentola grande. Riempire con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento finché le patate non sono morbide e tenere alla forchetta, circa 12-16 minuti.

Scolare accuratamente le patate in uno scolapasta. Riportare quindi le patate nella pentola calda.

Schiacciare con uno schiacciapatate. Unire quindi gli altri ingredienti.

Versare in una pirofila. Infornare a 400° per 20-25 minuti, o finché i bordi non saranno dorati.

Energia 355 kcal | Proteine 7 g | Carboidrati 52 g | Fibre 5 g | Grassi 0 g