Vegano | Vegetariano

300 g di pasta

1 cucchiaio di olio

1 cipolla

4 spicchi d'aglio

2 cucchiai di farina

500 ml di latte vegetale non zuccherato

1 cucchiaio di brodo vegetale in polvere

3 cucchiai di lievito in scaglie

Sale e pepe a piacere

fiocchi di peperoncino

parmigiano vegano

basilico e prezzemoloun

po' di succo di limone

1. Cuocere la pasta in acqua salata fino al dente.

2. Soffriggere le cipolle e l'aglio, quindi mescolare la farina.

3. Aggiungere il latte vegetale, il brodo vegetale in polvere e il lievito in scaglie e mescolare con una frusta.

4. Condire a piacere con sale e pepe e portare brevemente a ebollizione finché la salsa non si addensa leggermente.

5. aggiungere la pasta e mescolare.6. guarnire con scaglie di peperoncino, parmigiano vegano, prezzemolo e basilico a piacere. Completare con una spruzzata di succo di limone e gustare!

Energia 291,6 kcal | Proteine 15,5 g | Carboidrati 66,5 g | Fibre 4,3 g | Grassi 6,8 g