Vegano | Vegetariano

100 g di tofu (al naturale)

1 cucchiaio di salsa di soia (senza additivi)

400 g di verdure miste (surgelate)

2 cucchiaini di olio (a scelta)

1 zenzero (piccolo)

1 spicchio d'aglio

100 g di noodle Shirataki

15 grammi di arachidi

sale qb

pepe a piacere

1 foglio di nori

1. Tagliare a cubetti il ​​tofu e marinare con salsa di soia.

2. Lasciare agire per 10 minuti.

3. Friggere il tofu in una padella con poco olio per 5 minuti.

4. Aggiungere le verdure saltate in padella, l'aglio e lo zenzero e far rosolare per altri 3 minuti, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.

5. Aggiungere la pasta e le arachidi in padella e condire con fogli di nori tritati, sale e pepe.

Energia 390 kcal | Proteine 26 g | Carboidrati 9 g | Fibre 10 g | Grassi 20 g