Vegano | Vegetariano

120 g di farina (farina di ceci per opzione gluten free)

210 ml di acqua

1 cucchiaino di sale, origano, aglio in polvere e cipolla in polvere

Pepe a piacere

1 Zucchina grande (o 2-3 piccole)

115 g di pangrattato

Salsa:

3 cucchiai di maionese vegana (o yogurt)

1 cucchiaio di Sriracha, aceto e sciroppo d'agave

1/2 cucchiaino di aglio e cipolla in polvere

1. Tagliare le zucchine a listarelle.

2. Ricoprire le zucchine con la pastella passare nel pangrattato.

3. Cuocere le zucchine in forno preriscaldato a 215 gradi (calore sopra e sotto) per 30 minuti.

Energia 325 kcal | Proteine 11 g | Carboidrati 47 g | Fibre 0 g | Grassi 7 g