60 g crema di formaggio fresco magro

1 cucchiaio da tavola di latte parzialmente scremato

2 cucchiai da tavola di salsa di rafano

1 pizzico sale iodato

1 pera matura

2 bagel al sesamo

2 grosse foglie di lattuga

4 fette di salmone affumicato

Mescolate la crema di formaggio fresco con il latte, la salsa di rafano e il sale. Lavate la pera, tagliatela a metà, togliete i semi e tagliate le due metà a fette sottili.

Tagliate a metà i bagel al sesamo e spalmatevi sopra la crema di formaggio fresco. Mettete rispettivamente una foglia di lattuga, due fette di salmone e le fette di pera su ciascuna delle due metà. Ricoprite con l'altra metà.

I bagel sono ideali per i viaggi.

Altri consigli*

In caso di fabbisogno energetico maggiore servite con frutta e verdura cruda e una salsa a base di crema di formaggio fresco.

*(Calorie supplementari per persone con un fabbisogno energetico elevato - almeno 8 ore in piedi al giorno o atleti che praticano almeno 8 ore di sport alla settimana.)

Energia 505 kcal | Proteine 26.4 g | Carboidrati 67.3 g | Fibre 7.18 g | Grassi 14.1 g