Vegano | Vegetariano

100 g di lenticchie rosse

200 g pomodori (a pezzi)

1 cucchiaio di garam masala (miscela di spezie)

200 ml di acqua

sale qb

pepe a piacere

1 1/2 manciata di broccoli

1 carota

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi ventilato.

2. Sbucciare e tagliare a dadini la carota.

3. Mettere i pomodori, le lenticchie, le carote e l'acqua in una casseruola e condire con pasta di masala, sale e pepe a piacere.

4. Separare le cimette di broccoli e aggiungerle alla casseruola.

5. Cuocere nel forno preriscaldato per 25 minuti.

Energia 479 kcal | Proteine 37 g | Carboidrati 65 g | Fibre 8 g | Grassi 2 g