1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 cebula
1/2 łyżki oleju rzepakowego
250 g mielonego mięsa wołowego
4 łyżeczki przecieru pomidorowego
60 ml wody
1-2 łyżeczki bulionu warzywnego, w proszku (lub 1 kostka rosołowa)
1 ogórek sałatkowy
1 łyżka kwaśnej śmietany

Czerwoną i zieloną paprykę oraz cebulę oczyścić, pokroić w małą kostki i podsmażyć na oleju. Dodać do tego mielone mięso wołowe i dalej podsmażyć. Dodać przecier pomidorowy, bulion warzywny w proszku i wodę, gotować przez 10 minut. Ogórek sałatkowy obrać, pokroić w kostkę, dodać krótko przed zakończeniem gotowania i i podgrzać. Przed podaniem doprawić kwaśną śmietaną.

W celu uzyskania bardziej pikantnego smaku, dodać jedną lub dwie szczypty suszonej papryczki chili.

Wskazówka*

Do potrawki można dodać 100 g fasoli kidney i 2 dodatkowe łyżki kwaśnej śmietany.

*(Dodatkowe kalorie dla osób ze zwiększonym zapotrzebowaniem energetycznym - przynajmniej 8 godzin ciągłej pracy w pozycji stojącej lub dla osób uprawiających sport wyczynowy przynajmniej 8 godzin w tygodniu)

Energia 432 kcal | Białko 38.4 g | Węglowodany 9.87 g | Błonnik 5.01 g | Tłuszcz 26.5 g