Vegan | Vegetariano

Papel de arroz
Tofu
1 colher de chá de farinha de milho
Salsa
Pepino
Peppers
Couve-roxa
Cenouras
Molho de amendoim:
70 g de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de xarope de arroz
1 colher de sopa de óleo de sésamo
2 colheres de sopa de molho de soja
2 dentes de alho (picados)
1 pedaço de gengibre (picado)
1 colher de chá de cingalesa
50 ml de água
1 colher de chá de farinha de milho

Tofu:

1. Cortar o tofu em tiras e revestir com farinha de milho.

2. Colocar em forno pré-aquecido a 200 graus durante 10 minutos.

Molho de amendoim:

1. Colocar manteiga de amendoim, xarope de arroz, óleo de sésamo, molho de soja, alho, gengibre, sriracha, um pouco de água e farinha de milho num liquidificador e puré.

Dobrar:

1. Mergulhar papel de arroz em água durante 10 segundos.

2. Organizar salsa, pepino, pimentos, repolho vermelho, cenoura e o tofu no centro.

3. Dobrar nos lados e enrolar.

Energia 40 kcal | Proteína 2 g | Hidratos de carbono 4 g | Fibra 0 g | Gordura 1 g