Vegan | Vegetariano

250 g de lentilhas vermelhas, secas

400 ml de água

1/2 - 1 colher de chá de sal

Óleo para fritar

1. Verter o dobro da quantidade de água sobre as lentilhas vermelhas secas numa tigela grande e deixar de molho durante 3 horas.

2. Escorrer as lentilhas e enxaguar com água fria.

3. Colocar as lentilhas num liquidificador com um pouco de água e temperar com sal.

4. Coloque uma concha da massa numa frigideira antiaderente com um pouco de óleo e espalhe-a num movimento circular.

5. Fritar brevemente de ambos os lados.

Energia 146 kcal | Proteína 8.8 g | Hidratos de carbono 19 g | Fibra 0 g | Gordura 3.8 g