Vegan | Vegetariano

250 ml Soro de leite coalhado
75 g Iogurte (3,5% gordura)
5 c. sopa Nata azeda
1 g Sal
1 g Pimenta
3 Dentes de alho
30 g Sumo de limão (1/2 limão, espremido)
½ c. sopa Azeite
½ Pepino
2 g Salsa
200 g Pão pita

Misturar o soro de leite com iogurte e nata azeda. Temperar com sal, pimenta, dentes de alho esmagados e sumo de limão. Lavar bem o pepino e ralá-lo finamente. Misturar com o preparado de leite e guarnecer com salsa picada. Aquecer um pouco o pão pita e servi-lo quente com a sopa.

Dica extra*

Quem tiver maior necessidade calórica, pode cobrir o pão pita com um pouco de queijo de ovelha.

*Calorias adicionais para pessoas com necessidade muito elevada -pelo menos 8 horas de atividade diária contínua, de pé, ou desportistas de competição com mais de 8 horas de desporto semanais.

Energia 435 kcal | Proteína 16 g | Hidratos de carbono 60.5 g | Fibra 4.22 g | Gordura 13.3 g