Vegan | Vegetariano

Fatias de pão ou torradas
Um punhado de tomates cereja
2 punhados de cogumelos
Molho de soja
3-4 mãos cheias de espinafres
2 cebolas (picadas)
3 dentes de alho (picados)
Hummus
Azeite

1. Cebola e alho cortados em pedaços.

2. Fritar os cogumelos, metade da cebola e metade do alho numa frigideira com um pouco de óleo.

3. Numa segunda panela, saltear as cebolas e os espinafres e temperar com sal e pimenta.

4. Fritar o alho restante com os tomates cereja numa terceira panela.

5. Pincele o pão com um pouco de azeite e torradas numa frigideira.

6. Espalhar o húmus na tosta e cobrir com os ingredientes.

Energia 358 kcal | Proteína 14 g | Hidratos de carbono 59 g | Fibra 0 g | Gordura 9 g