Sopa de couve

Vegan | Vegetariano


Ingredientes
Para 2 pessoas

¼ couve branca
3 cenouras
1 pimento
1 talo aipo
2 tomates grandes
salsa fresca q.b.
1 colher de sopa óleo de colza
sementes de cominho q.b.
malagueta q.b.
sal e pimenta a gosto


Preparação

1. Corte os legumes. Salteie as cebolas e depois junte os restantes legumes.

2. Deglaceie com água suficiente a gosto e tempere com salsa, cominhos, malagueta, sal e pimenta.


Informação nutricional

Energia 341 kcal | Proteína 12.2 g | Hidratos de carbono 74.3 g | Fibra 26.4 g | Gordura 4.8 g