Vegan / Vegetariano

10 g de ervas frescas (por exemplo, manjericão e cebolinho)
1-2 dentes de alho
40 g de pinhões assados ou outras sementes
aprox. 60 ml de água de feijão (por exemplo, água de grão de bico)
Sal e pimenta

1. Assar os pinhões numa frigideira e deixá-los arrefecer.

2. Lavar o manjericão e colocá-lo num liquidificador com o alho grosseiramente picado/prensado e os pinhões assados.

3. Adicionar a água do grão de bico, temperar com sal e pimenta a gosto e continuar a misturar até obter uma consistência cremosa.

Energia 786 kcal | Proteína 5 g | Hidratos de carbono 24.6 g | Fibra 0 g | Gordura 74 g