½ Pão pita
1 Tomate grande
1-2 Chalotas
50 g Alface iceberg
50 g Pepino
150 g Tiras de peito de peru (pré-cozidas)
100 g Iogurte gordo
15 g Mistura de ervas aromáticas, congeladas
1 c. chá Sumo de limão
1 pitada Pimenta
1 pitada Sal
2 pitadas Malagueta seca
2 Dentes de alho
1 c. chá Azeite

Lavar o tomate, as chalotas e o pepino e cortá-los aos bocadinhos. Lavar a alface iceberg e cortá-la.

Deitar iogurte numa tigela e misturá-lo com as ervas, sumo de limão, sal, pimenta, alho picado e azeite, até obter um creme.

Aquecer o pão pita brevemente no forno, cortá-lo e guarnecê-lo a gosto. Cobrir com malagueta seca a gosto.

Dica: os pepininhos crus são especialmente aromáticos.

Dica extra*

Como sobremesa, propomos quark com fruta e nozes.

*Calorias adicionais para pessoas com necessidade muito elevada (pelo menos 8 horas de atividade diária contínua, de pé, ou desportistas de competição com mais de 8 horas de desporto semanais).

Energia 538 kcal |Proteína 34.5 g | Hidratos de carbono 69.3 g | Fibra 6.52 g | Gordura 12.9 g